„Kuchnia regionalna bez tajemnic” w Zespole Szkół Zawodowych

0

Młodzieżowe Centrum Kariery, we współpracy z giżyckim Hufcem Pracy oraz Zespołem Szkół Zawodowych w Giżycku w ramach programu autorskiego „Młodzieżowe Tygodnie Sukcesu” zorganizowało warsztaty kulinarne pod hasłem „Kuchnia regionalna bez tajemnic”.

Spotkanie przeprowadzili wybitni specjaliści sztuki kulinarnej: Aleksandra Juszkiewicz, zwyciężczyni 9. edycji programu Masterchef i autorka książki kulinarnej „Po pierwsze tradycja” oraz Dariusz Baryga, chef kuchni z wieloletnim doświadczeniem, juror konkursów kulinarnych.

Młodzież poznała sekrety mazurskiej kuchni regionalnej, jej historię, specjały oraz dania charakterystyczne dla tego regionu. Degustowano przysmaki regionalne takich jak: twaróg kozi, ryby wędzone, marynowane gruszki, ryby w occie, rilletess z policzków wołowych z chlebem na zakwasie a daniem warsztatowym były bliny gryczane z rybą wędzoną i kawiorem.

fot. ZSZ w Giżycku
fot. ZSZ w Giżycku
fot. ZSZ w Giżycku
fot. ZSZ w Giżycku

(źródło: Zespół Szkół Zawodowych w Giżycku)

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze